Krämig Pasta med Spenat
recept

Krämig pasta med spenat är en snabb och läcker rätt som passar perfekt till en vardagsmiddag. Denna pasta är full av smak och näringsämnen.
Tillagningstid: 25 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 200 g färsk spenat
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i några minuter tills den är mjuk.
3. Tillsätt den färska spenaten i stekpannan och koka tills den har vissnat.
4. Häll grädden över spenaten och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda. Om det behövs kan du tillsätta lite pastavatten så att pastan inte blir för torr.
6. Smaka av med salt och svartpeppar. Rör slutligen ner parmesanosten tills den smält.
7. Servera genast med färsk basilika om du använder det.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.9 (3362 recensioner) ★★★★★ dela