Juustoiset perunamuusipallerot
recept

Kuvaus: Nämä herkulliset juustoiset perunamuusipallerot ovat täydellinen lisäruoka tai naposteltava. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 600 g perunoita
- 100 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 kananmuna
- 100 g korppujauhoja
- 50 g voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja soseuta.
2. Lisää perunasoseeseen juusto, kananmuna, voi, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pieniä palloja.
4. Pyörittele pallot korppujauhoissa.
5. Kuumenna öljy pannulla ja paista pallot kullanruskeiksi ja rapeiksi noin 3-4 minuuttia per puoli.
6. Nosta pallerot talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja tarjoile lämpiminä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.79 (763 recensioner) ★★★★★ dela