Juustoiset lihapullat
recept

En läcker och saftig rätt med ostfyllning, perfekt för middag!
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser

- 1 tsk salt
- 1 st lök (finhackad)
- En liten skvätt mjölk
- 2 tsk svartpeppar eller pepparblandning
- 400 g blandfärs (fläskkött och nötkött)
- 1 burk lätt creme fraiche
- 1-3 droppar röd tabasco
- Ungefär 1½ dl riven edamost (fin)
- 1½ tsk paprikapulver
- 1-3 tsk chilipulver
- Ströbröd (efter smak)
- En skvätt sojasås
- Små bitar av ost
- 1 st ägg

Instruktioner

1. Fräs den finhackade löken i en panna tills den blir mjuk.
2. I en stor skål, blanda färsen, den frästa löken, salt, svartpeppar, creme fraiche, tabasco, riven ost, paprikapulver, chilipulver, ägg och en skvätt sojasås.
3. Tillsätt ströbröd gradvis tills degen har uppnått en lämplig konsistens.
4. Forma degen till små köttbullar och lägg in en liten ostbit i varje.
5. Stek köttbullarna i en panna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Servera varmt tillsammans med potatis eller sallad.

Näringsinformation (per portion)

Kalorier: 320
Protein: 22 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.34 (4237 recensioner) ★★★★★ dela