Quorn-vuohenjuustopasta
recept

En läcker och krämig pasta som kombinerar Quorns protein och smaken av getost. Perfekt val för en snabb och näringsrik måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g Quorn-färs
- 150 g getost
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika (helst röd eller gul)
- 200 ml grädde
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Hacka även paprikan.
3. Värm olivoljan i en stor panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt Quorn-färsen i pannan och stek i cirka 5 minuter.
5. Lägg i paprikan och stek i ytterligare några minuter.
6. Häll grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
7. Smula ner getosten i blandningen och rör om tills osten har smält.
8. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
9. Servera varm och garnera med färska basilikablad.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.52 (2538 recensioner) ★★★★★ dela