Kålgratäng
recept

En läcker och krämig kålgratäng som passar perfekt som tillbehör till kött. Denna rätt är enkel att förbereda och har en underbar ostsmak.
Val prepareringstid: 30 minuter
Serveringsstorlek: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål eller broccoli
- vatten, salt
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 100 g smältost
- ca 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk hackad persilja
Instruktioner:
1. Dela kålen i lagom stora bitar och koka i saltat vatten i cirka 5 minuter. Häll av vattnet.
2. Förbered gratängsåsen: smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet.
3. Tillsätt mjölken och rör om tills det blir slätt.
4. Blanda ner osten, kryddorna och persiljan.
5. Lägg kålen i en ugnsform och häll såsen över.
6. Gratinera i 200 grader i cirka 15 minuter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.76 (6290 recensioner) ★★★★★ dela