Kesäkasvisten Salaatti
recept

En fräsch sallad som fångar sommarens smaker och är perfekt som tillbehör!
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till dekoration

Instruktioner:

1. Tvätta och skala gurkan. Skär den i ringar.
2. Tärna tomaterna och paprikorna.
3. Dela avokadon, ta bort stenen och skär den i skivor.
4. Blanda alla grönsaker i en stor skål.
5. Smula fetaosten över salladen.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Dekorera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 12 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.83 (154 recensioner) ★★★★★ dela