Puolukkajäätelö med salt kolasås
recept

Beskrivning: En läcker och fräsch dessert som kombinerar syrliga lingon med krämig glass och söt salt kolasås.
Förberedelsetid: 30 minuter + 4 timmar frysetid
Serveringsstorlek: 6 portioner
Ingredienser:
- 1 burk (ca 400 g) sötad kondenserad mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 1 liter lingon (ca 5 dl lingonsylt)
- 1 burk (ca 400 g) kolasås
- 1 tsk havssalt
Instruktioner:
1. Mosa lingonen med en stavmixer. Om du vill ha en slätare konsistens kan du sila dem.
2. Blanda den kondenserade mjölken med den vispade grädden tills det blir mjukt och fluffigt.
3. Tillsätt lingonen i gräddblandningen och rör om ordentligt.
4. Häll smeten i en plastlåda eller en springform.
5. Frysa i minst fyra timmar, helst längre.
6. Förbered den salta kolasåsen: Häll kolasåsen i en kastrull och värm på låg värme.
7. Tillsätt havssaltet i kolasåsen och blanda väl.
8. Ta fram glassen och låt den mjukna i cirka 20 minuter innan servering.
9. Servera glassen med den varma eller kalla salta kolasåsen.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 18 g
Kolhydrater: 42 g
Protein: 5 g

Betyg: 3.04 (2541 recensioner) ★★★★★ dela