Kinkkukiusaus
recept

En läcker gratäng med rökt skinka och potatis, perfekt för en familjemiddag.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 1½ tsk Santa Maria rökt havssalt (eller vanligt salt)
- 4 dl matgrädde
- 450 g rökt skinkbitar
- ½ tsk rosmarin
- 1 tsk svart- och vitpeppar (malda)
- 2 tsk vitlökspulver (malet)
- 1 kg potatis- och löksblandning
- Ost (efter smak)
- 1 tsk timjan
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skär den rökta skinkan i bitar.
3. Blanda salt, rosmarin, svart- och vitpeppar, vitlökspulver och timjan med matgrädden.
4. Tillsätt potatis- och löksblandningen samt den skurna skinkan till gräddblandningen. Blanda väl.
5. Häll blandningen i en ugnsform och strö över ost.
6. Gratinera i ugnen i cirka 30-40 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 18 g

Betyg: 4.27 (1808 recensioner) ★★★★★ dela