Kinkkukiusaus
recept

En läcker och krämig gratäng med skinka och potatis.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 45-60 minuter
Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g skinka (ex. rökig skinka)
- 1 kg potatis
- 2 dl matgrädde
- 2 msk senap
- 1 lök
- 100 g ost (ex. emmental eller mozzarella)
- Salt och peppar efter smak
- Smör/olja för stekning
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Hacka löken i små bitar.
3. Stek löken i smör/olja i en panna tills den är mjuk.
4. Skär skinkan i strimlor.
5. Smörj en ugnsform och varva potatis, skinka och lök i formen.
6. Blanda matgrädden och senapen i en skål, häll blandningen över ingredienserna i formen.
7. Krydda med salt och peppar.
8. Riv osten och strö den överst.
9. Gratinera kinkkukiusaus i 200 grader i cirka 45-60 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är gyllenbrun.
10. Låt stå en stund innan servering.
Njut av din smakrika kinkkukiusaus!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 25 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 20 g

Betyg: 3.44 (1701 recensioner) ★★★★★ dela