Punajuurisalaatti
recept

En fräsch rödbetssallad som är perfekt som tillbehör eller en lätt huvudrätt. Den förenar rödbetens sötma, äpplets syra och en krämig konsistens.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainekset

- n. 10 cm purjoa
- 5 kpl suolavedessä keitettyä punajuurta
- ½ prk Creme Bonjour pippurisekoitusjuustoa
- ½ prk smetanaa
- mustapippuria maun mukaan
- sokeria maun mukaan
- suolaa maun mukaan
- etikkaa maun mukaan
- kurkunlientä maun mukaan
- 2-3 kpl cocktailkurkkua
- 1 iso hapahko omena

Ohjeet

1. Kuori punajuuret ja omena, ja raasta ne karkealla raasteella.
2. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi ja cocktailkurkut pieniksi palasiksi.
3. Laita kaikki ainekset suureen kulhoon.
4. Lisää Creme Bonjour pippurisekoitusjuusto ja smetana.
5. Mausta salaatti mustapippurilla, sokerilla, suolalla, etikalla ja kurkunliemellä oman maun mukaan.
6. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 4 g
Sokerit: 5 g
Suola: 0.5 g

Betyg: 3.16 (3755 recensioner) ★★★★★ dela