Pulled Pork med Tillbehör
recept

Mör Pulled Pork som kan avnjutas på två olika sätt. Tillagningstid: 8 timmar. Serverar: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 1,5 kg fläskkarré
- 2 msk rökt paprikapulver
- 1 msk salt
- 1 msk svartpeppar
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk lökpulver
- 1/2 dl äppelcidervinäger
- 1/2 dl BBQ-sås
- 1 dl vatten
- 4-6 hamburgerbröd eller tortillabröd (till servering)
- Färska grönsaker (t.ex. kål, tomat, avokado)
Instruktioner:
1. Blanda alla kryddor (rökt paprika, salt, svartpeppar, vitlök och lök) i en skål.
2. Gnid in kryddblandningen ordentligt på fläskkarrén.
3. Lägg fläskkarrén i en långsamkokare eller rökugn och tillsätt äppelcidervinäger, BBQ-sås och vatten.
4. Tillaga i 8 timmar på 110-120 °C tills köttet är mört och lätt kan dras isär.
5. Ta ut köttet ur ugnen, låt det vila en stund och dra sedan isär det med gafflar.
6. Servera Pulled Pork i hamburgerbröd eller tortillabröd med färska grönsaker.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.65 (6207 recensioner) ★★★★★ dela