Porsaanliha Jaloviina-Sinappikastikkeella
recept

Murea och smakrik fläskkött som tillagas på grill eller stekpanna med en sås av jaloviina och senap. Perfekt delikatess för sommarkvällar!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 600 g porsaan ulko- tai sisäfileetä
- 2 rkl sinappia
- 2 rkl jaloviinaa
- 2 dl kermaa
- Valkopippuria
- Roseepippuria
- Mustapippuria
- Suolaa

Ohjeet:

1. Ota porsaanliha huoneenlämpöön ja nuiji se ohueksi. Mausta suolalla.
2. Murskaa kaikki pippurit morttelissa tai myllyssä.
3. Grillaa liha melkein kypsäksi.
4. Valmista kastike: Laita pannulle kerma, jaloviina ja sinappi. Kiehauta ja keitä hieman kasaan. Mausta suolalla.
5. Voitele lihan toinen puoli ohuesti sinapilla ja ripottele runsaasti pippuria päälle.
6. Nosta liha kastikkeen sekaan ja lusikoi kastiketta lihan päälle. Hauduta noin 5 minuuttia erittäin pienellä lämmöllä.
7. Tarjoile esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 24 g
- Suola: 1 g

Betyg: 4.75 (2834 recensioner) ★★★★★ dela