Porkkanasämpylät
recept

Dessa läckra morotsbröd är det perfekta valet för frukost eller mellanmål. De är mjuka och näringsrika, och de är lätta att göra.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 12 sämpylää
Ainekset:
- 4 dl porkkanoiden keitinvettä
- 2 pussia kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- noin 1 kg porkkanoita (raastettuna)
- noin 18 dl vehnäjauhoja
- 1 dl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Keitä porkkanoita ja säästä keitinvettä. Raasta keitetyt porkkanat.
2. Lämmitä porkkanoiden keitinvettä kädenlämpöiseksi ja kaada se kulhoon.
3. Lisää kuivahiiva ja sekoita hyvin. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia.
4. Lisää suola, raastetut porkkanat ja oliiviöljy.
5. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
6. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia.
7. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
8. Muotoile taikinasta sämpylöitä ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Anna sämpylöiden kohota vielä noin 15 minuuttia.
10. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.44 (2625 recensioner) ★★★★★ dela