Morotskaka till sötsugna
recept

En läcker och saftig morotskaka som passar perfekt till eftermiddagskaffet.
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 30-40 minuter
Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 4 st ägg
- 3 dl socker
- 1,5 tsk citronsaft
- 1,25-1,5 msk kanel
- 1 tsk kardemumma
- 3 stora morötter, rivna
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl olja
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- (valfritt: nötter eller russin)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Knäck äggen i en skål och tillsätt socker. Vispa blandningen tills den är ljus och luftig.
3. Tillsätt citronsaft, olja, rivna morötter, kanel och kardemumma, och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till ägg-sockerblandningen och rör om till en jämn smet.
5. Om du använder nötter eller russin, tillsätt dem nu.
6. Häll smeten i en smord kakform.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter eller tills kakan är genomgräddad (testa med en tandpetare).
8. Låt kakan svalna innan du serverar.
Njut av din läckra morotskaka!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.27 (2688 recensioner) ★★★★★ dela