Pizza Bolognese
recept

En läcker pizza med saftig köttfyllning och smakrik tomatsås. Perfekt för kvällssammankomster eller familjemiddagar!
Val Prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 2 dl mjölk
- Salt efter smak
- 2 tsk pizzakrydda
- 1 dl tomatpuré eller ketchup
- 4 dl vetemjöl
- 3 tomater
- 1 msk matolja för stekning
- 2 tsk bakpulver
- Svartpeppar efter smak
- 2-3 dl riven ost
- 1 lök
- 2 msk matolja
- 700 g köttfärs

Instruktioner

1. Förbered fyllningen. Skala och hacka löken.
2. Hetta upp 2 msk matolja i en panna och tillsätt löken. Fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den ordentligt. Häll bort överflödig fett.
4. Tillsätt tomatpuré eller ketchup, pizzakrydda, salt, svartpeppar och hackade tomater i pannan. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Under tiden, förbered pizzabotten. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och mjölk i en skål. Knåda degen tills den är jämn.
6. Kavla ut degen till ugnsplåtens storlek och lägg den på bakplåtspapper.
7. Bred ut köttfyllningen på pizzabotten och strö över den rivna osten.
8. Grädda pizzan i 225 grader i cirka 15-20 minuter, tills botten är gyllenbrun och osten smält.
9. Låt svalna en stund innan servering.

Näringsinformation (per portion)

- Energivärde: cirka 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.57 (1495 recensioner) ★★★★★ dela