Kinkku-Pinaatti Vuokaruoka
recept

En läcker och enkel gratäng som imponerar på gästerna. Kombinationen av skinka och spenat är oemotståndlig.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 400 g kinkkskivor
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller emmental)
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 3 ägg
- 1 msk olivolja
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt den krossade vitlöken. Fräs en stund.
3. Tillsätt kinkkskivorna i pannan och stek tills de är lätt brynta.
4. Lägg till den färska spenaten i pannan och koka tills den har vissnat. Ta bort från värmen.
5. Blanda grädde, ägg, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål. Tillsätt skink- och spenatblandningen och rör om ordentligt.
6. Häll blandningen i en smord ugnsform och strö över de rivna ostarna och parmesanosten.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt vila en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Njut av denna läckra gratäng till ära av svärmor!

Betyg: 4.39 (4534 recensioner) ★★★★★ dela