Pinaatti-perunaletut
recept

En läcker och mättande rätt med spenat och potatis. Perfekt som lunch eller middag.
Förberedelsestid: 15 minuter
Serverar: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 2 dl potatismos
- 75 g spenat (1/2 paket fryst)
- 1 dl mjölk
- 2 st ägg
- 1/2 dl vetemjöl
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Tina spenaten och låt den rinna av ordentligt.
2. Blanda potatismos, spenat, mjölk, ägg, vetemjöl, salt och peppar i en skål tills du får en jämn smet.
3. Värm en stekpanna och tillsätt olja.
4. Häll skedar av smeten i pannan och stek dem gyllenbruna på båda sidor.
5. Servera varma, gärna med en sallad till.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.8 (4469 recensioner) ★★★★★ dela