Pinaatti-lohitaskut
recept

Herkullinen ja ravitseva ruoka, jossa yhdistyvät lohen pehmeys ja pinaatin maku. Tämä recept sopii mainiosti illalliselle tai juhlavalle aterialle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- ½ dl tilliä, hienonnettuna
- Mustapippuria, myllystä
- 150 g katkarapuja
- ½ tl suolaa
- 1 prk (120 g) smetanaa
- 1 kpl sipuli, hienonnettuna
- 1 rkl voita
- 600 g lohi- tai kirjolohifilettä
- 150 g pakastepinaattia
Ohjeet:
1. Sulata pakastepinaatti ja valuta ylimääräinen neste pois.
2. Kuullota hienonnettua sipulia voissa pannulla, kunnes se on pehmeää. Lisää pinaatti ja katkaravut, sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä.
3. Leikkaa lohifileistä neljä annospalaa ja tee viilto jokaisen palan keskelle nahkaan saakka, mutta jätä päät yhteen.
4. Täytä jokainen lohipala pinaatti-katkarapuseoksella ja lisää päälle smetanaa.
5. Paista lohitaskuja pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai salaatin kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.56 (887 recensioner) ★★★★★ dela