Pikkupullat
recept

Dessa läckra småbullar är den perfekta tillskottet till kaffebordet eller som mellanmål. De är oemotståndliga med sin sötma och kryddighet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 pikkupullaa
Ainekset:
- ½ l vettä
- ½ rkl suolaa
- 1 pkt hiivaa
- Voita (nokare)
- 1,5 dl sokeria
- 12 dl vehnäjauhoja
- ½ rkl kardemummaa
- 100 g voita (sulatettuna)
- Mantelilastuja
- Raesokeria
- Kananmuna
Ohjeet:
1. Lös upp jästen, salt, socker och kardemumma i ljummet vatten.
2. Blanda i smält smör och cirka 5 dl vetemjöl.
3. Knåda degen tills den är jämn. Tillsätt resten av mjölet gradvis tills degen är elastisk.
4. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 15 minuter.
5. Forma små bullar av degen och lägg dem på en plåt med bakpapper.
6. Pensla bullarna med ägg och strö över mandelspån och pärlsocker.
7. Låt bullarna jäsa ytterligare 30 minuter.
8. Grädda i 200 grader i cirka 10-12 minuter tills bullarna är vackert gyllenbruna.

Ravintosisältö (per pulla):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 6 g
- Sokeria: 5 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.2 (3386 recensioner) ★★★★★ dela