Raakapähkinävoikakku
Raakapähkinävoikakku
recept
En läcker raw cake som kombinerar jordnötssmör och choklad, vilket ger en unik smakupplevelse. Kakan är glutenfri och vegansk, vilket gör den lämplig för många kosthållningar. Valmistusaika: 30 minuuttia + jääkaappisäilytys 2 tuntia
Annosmäärä: 8 palaa
Ainesosat:
- 1,5 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 1 dl havregryn
- 1 dl dadlar (blötlagda)
- 0,5 dl jordnötssmör
- 0,5 dl kakao pulver
- 2 rkl lönnsirap
- 1 tl vaniljextrakt
- 1 nypa salt
- 0,5 dl chokladbitar (valfritt)
Ohjeet:
1. Blötlägg dadlarna i varmt vatten i cirka 10-15 minuter så att de mjuknar.
2. Mixa nötterna och havregrynen i en matberedare tills de blir fint malda.
3. Tillsätt de blötlagda dadlarna, jordnötssmöret, kakaopulvret, lönnsirapen, vaniljextraktet och saltet. Mixa tills smeten är jämn.
4. Tillsätt chokladbitarna om du använder dem och blanda försiktigt.
5. Häll smeten i en form klädd med bakpapper och tryck ut den jämnt.
6. Sätt kakan i kylskåpet i minst 2 timmar så att den stelnar.
7. Skär i bitar och njut!
Ravintosisältö (per pala, 8 palaa):
- Energi: ca 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 4.5 (1704 recensioner) ★★★★★