Kaviarplatta
recept

En enkel och läcker kaviarplatta som passar perfekt för festlig servering eller speciella tillfällen. Tillagningstiden är snabb och portionerna räcker till 4 personer.
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 100 g kaviar (t.ex. lax- eller svart kaviar)
- 12 färska ostron
- 100 g rom (t.ex. öringrom)
- 1 paket blini eller rostat bröd
- 100 g gräddfil
- 1 citron (skivad)
- Färsk dill till dekoration
- Champagne eller vodka för servering
Instruktioner:
1. Placera blinierna eller brödskivorna på ett fat.
2. Tillsätt en sked gräddfil på varje blini eller brödskiva.
3. Lägg kaviar och rom ovanpå gräddfilen.
4. Öppna ostronen och lägg dem på fatet.
5. Dekorera fatet med färsk dill och citronskivor.
6. Servera kaviarplattan med kall champagne eller vodka.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.89 (4134 recensioner) ★★★★★ dela