Kremig kycklingpasta
recept

En läcker och mättande rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en vardagsmiddag!
Valprepationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 lök, hackad
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt tärnad kycklingfilé i pannan och stek tills de är genomstekta och fått en fin färg.
4. Häll grädden i pannan och blanda väl. Tillsätt parmesanosten och rör om tills osten smälter i såsen.
5. Smaka av med salt och svartpeppar. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om såsen är för tjock.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och värm upp en kort stund.
7. Servera genast med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.22 (3397 recensioner) ★★★★★ dela