Persimon-bourbon cocktail
recept

En söt och julig cocktail som kombinerar persimon, bourbon och citrusfrukter. Perfekt dryck för att fira julen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- ½ dl bourbon
- 1 msk citronsaft
- 1 klementinjuice
- 1 droppe angostura bitter (valfritt)
- 2 msk persimonpuré
- Dekoration: stjärnanis
Persimonpuré:
- 2 mogna persimoner
- ½ dl honung (eller veganskt alternativ som agave- eller lönnsirap)
- 1 kanelstång
- ½ dl vatten

Instruktioner:

1. Förbered persimonpurén: Skala och tärna persimonerna. Mät upp alla ingredienser i en kastrull och koka i cirka 10 minuter. Ta bort kanelstången, mixa blandningen och låt den svalna. Förvara i kylskåp och använd inom en vecka.
2. Mät upp bourbon, citronsaft, klementinjuice, angostura bitter och persimonpuré i en cocktailshaker. Skaka kraftigt.
3. Häll blandningen i två kylda glas.
4. Dekorera med stjärnanis och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Sockerarter: 20 g

Betyg: 4.92 (2223 recensioner) ★★★★★ dela