Perkeleen Leipä (Amerikkalainen Leipä)
recept

En läcker och saftig rätt med nötfärs, kryddig tabasco och smält emmentalost. Perfekt för festliga tillfällen.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g nötfärs
- 6 skivor vetebröd
- ½ st lök, hackad
- 2 st vitlöksklyftor, krossade
- ⅔ dl emmentalost, riven
- En skvätt grön tabasco
- En skvätt sojasås
- Olivolja
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Fräs den krossade vitlöken och den hackade löken i olivolja i en panna på medelhög värme tills de är mjuka.
2. Tillsätt nötfärsen i pannan och bryn den ordentligt. Blanda löken med köttfärsen.
3. Krydda blandningen med tabasco, sojasås och svartpeppar. Låt puttra på låg värme i några minuter.
4. Ta bort blandningen från värmen och låt den svalna något.
5. Pensla brödskivorna med olivolja och lägg dem på en ugnsplåt.
6. Dela köttfärsblandningen mellan brödskivorna och strö över den rivna emmentalosten.
7. Grädda bröden i 180°C i cirka 10-15 minuter tills osten har smält och fått en fin färg.
8. Servera varmt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.58 (2720 recensioner) ★★★★★ dela