Uunrisgröt med plommon
recept

Beskrivning:

En krämig och smakrik ugnsgröt med ris och plommon, perfekt som frukost eller dessert.

Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter

Portioner: 4

Ingredienser:

- 1,5 dl grötris
- 1 l mjölk
- 0,5 tsk salt
- 200 g urkärnade plommon
- 1 l vatten
- 1 kanelstång
- 1 dl socker
- 3-4 msk potatismjöl + en skvätt kallt vatten

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda grötris, mjölk och salt i en ugnsform.
3. Grädda i ugnen i cirka 1,5 timmar. Rör om några gånger under gräddningen.
4. Under tiden, koka plommon, vatten, kanelstång och socker i en kastrull i 15 minuter.
5. Ta bort kanelstången. Blanda potatismjöl med kallt vatten och häll i den varma vätskan under omrörning.
6. Låt blandningen koka upp snabbt och ta sedan bort från värmen.
7. När risgrötens yta är fint gyllenbrun, servera med plommonkompotten ovanpå.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 320
- Fett: 6 g
- Kolhydrater: 56 g
- Protein: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.93 (2799 recensioner) ★★★★★ dela