Pekoni-Aurajuustokastike Pastalle

Pekoni-Aurajuustokastike Pastalle

Pekoni-Aurajuustokastike Pastalle
recept

Syntisen hyvä och fyllig sås som kombinerar bacon, blåmögelost och färska grönsaker. Perfekt för en pastamiddag!

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 1 kpl paprika
- 4-6 kpl valkosipulin kynsiä
- mustapippuria maun mukaan
- 180 g pekonia
- 1 pkt aurajuustoa
- tuoretta persiljaa
- 3-5 dl kermaa
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
Ohjeet:
1. Kiehauta pasta pakkauksen ohjeen mukaan och sila.
2. Skär bacon i små bitar och stek i pannan tills de är krispiga.
3. Hacka paprikan och tillsätt den i pannan med baconet. Stek tills de mjuknar.
4. Finhacka vitlöken och tillsätt den i pannan. Stek en stund till.
5. Häll grädden i pannan och smula ner blåmögelosten. Rör om tills osten smälter och såsen är jämn.
6. Krydda med svartpeppar och blanda den kokta pastan med såsen.
7. Servera portionerna med färsk persilja på toppen.

Ravintosisältö per annos:

- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 35 g

Betyg: 4.21 (1391 recensioner)