Herkkupasta med Kremig Sås
recept

Denna läckra pasta med krämig sås är snabb och enkel att tillaga. Perfekt för en vardagsmiddag eller speciella tillfällen.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 ml vispgrädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk basilika (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i en stor kastrull med saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är aromatisk.
3. Tillsätt vispgrädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
4. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten har smält. Vid behov kan du tillsätta lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera pastan med färska basilika blad.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Kostfiber: 2 g

Betyg: 3.66 (5609 recensioner) ★★★★★ dela