Peijaisten hirvipata
recept

En läcker och mustig hjortgryta, perfekt för kalla vinterkvällar. Detta recept är enkelt att följa och räcker till en stor grupp.

Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

- 1½ kg hirvenlihaa
- 800 g rasvaista sianlapaa
- 2-3 isoa sipulia
- Suolaa maun mukaan
- Maustepippureita maun mukaan
- Vettä

Ohjeet

1. Leikkaa hirvenliha annospaloiksi.
2. Kuutioi sianlapa ja sipulit.
3. Laita lihapalat ja sianlapa isoon pataan.
4. Lisää sipulit, suola, maustepippurit ja tarpeeksi vettä, jotta liha peittyy.
5. Kuumenna pata keskilämmöllä ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja hauduta miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.
Tarjoile hirvipata perunoiden tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 50 g
- Rasva: 40 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.26 (5214 recensioner) ★★★★★ dela