Pasta med musselsås
recept

En underbar och enkel pasta rätt som förenar smakerna av musslor och tomatsås. Perfekt val för en helgmiddag.
Val Preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g rå pasta
- 1 klyfta vitlök
- 2 dl lök
- 0,5 dl crème fraîche 5%
- 0,5 dl gräslök
- 0,5 tsk salt
- 5 dl musslor i vatten
- 1 dl chilitomatsås
- 1 tsk timjan
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten och sila av.
2. Finhacka löken och pressa vitlöken.
3. Värm en panna och mjuka upp löken en stund utan fett.
4. Tillsätt chilitomatsåsen i pannan och låt sjuda i 5 minuter.
5. Blanda i crème fraîche, musslor, pressad vitlök och kryddor (timjan, salt).
6. Låt såsen värmas upp en stund och krydda eventuellt mer.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om väl.
8. Garnera portionerna med hackad gräslök innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.53 (5888 recensioner) ★★★★★ dela