Pasta med Sinihomekastik
recept

Beskrivning: En krämig och smakrik pasta med blåmögelostsås. Perfekt för en snabb och läcker middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- Pasta (välj din favorit, t.ex. spaghetti eller penne)
- 2 dl mjölk
- 2 tsk vetemjöl
- 1/2 pkt Koskenlaskija Sinihome-sillost
- 1/2 msk citronsaft
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Sila av vattnet och spara lite av pastavattnet.
2. Värm mjölken i en kastrull och tillsätt den krossade vitlöken. Låt koka på medelvärme i några minuter.
3. Blanda vetemjölet med en liten mängd kallt vatten och tillsätt blandningen till mjölken. Rör om ordentligt.
4. Tillsätt Koskenlaskija Sinihome-sillost och citronsaft. Rör om tills osten har smält och såsen är jämn.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om väl. Om nödvändigt, tillsätt lite av det sparade pastavattnet för att få såsen att sprida sig bättre över pastan.
7. Servera genast och njut!
Nutritional information per portion:
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.75 (5782 recensioner) ★★★★★ dela