Passionleivokset
recept

En läcker och saftig passionfruktskaka som passar perfekt till fika.
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 30 minuter
Serverar: 8 personer
Ingredienser:
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 250 g brynt smör
- 8 äggvitor
- 50 g socker (tillägg)
- 1 dl passionsfruktsås
Instruktioner:
1. Bryn smöret i en panna tills det får en vacker nötaktig färg. Låt det svalna.
2. Vispa äggvitorna och 50 g socker till ett fast skum.
3. Blanda mandelmjöl, vetemjöl och 1 dl socker i en stor skål.
4. Tillsätt det svalnade brynta smöret till de torra ingredienserna och blanda tills det är jämnt.
5. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i smeten.
6. Tillsätt passionsfruktsåsen och blanda lätt.
7. Häll smeten i en smord bakform.
8. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter eller tills leivokset är gyllenbruna.
9. Låt svalna innan servering.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 15 g
- Protein: 4 g

Betyg: 4.37 (6111 recensioner) ★★★★★ dela