Kinkku-Pinaatti-Pannukakor
recept

En läcker och matig pannkaka som kombinerar smakrik skinka och färsk spenat, perfekt för frukost eller som en lätt lunch.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 dl kinkkua, kuutioituna
- 1 dl tuoretta pinaattia, silputtuna
- 1 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää maito ja kananmunat, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Lisää kinkku ja pinaatti taikinaan, ja sekoita hyvin.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää öljyä.
5. Kaada taikinaa pannulle, muodostaen pieniä pannukakkuja.
6. Paista pannukakkuja noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi jogurtin tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 300 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 4.04 (5596 recensioner) ★★★★★ dela