Kesäillan tanssijaiset
recept

Beskrivning: En fräsch och läcker sallad som ger sommarkänsla, även på en vinterkväll. Perfekt som tillbehör till sommarens fester eller som en lätt måltid.
Förberedelse tid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g färdig sallatsmix
- 150 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller cashewnötter)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Skölj sallatsmixen och låt den torka ordentligt.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och tärna avokadon.
3. Smula fetaosten i små bitar.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Tillsätt olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Blanda försiktigt så att ingredienserna inte mosas.
6. Fördela salladen på tallrikar och garnera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.18 (3497 recensioner) ★★★★★ dela