Paprika-kremkastik
recept

En läcker paprika-kremkastik som är ett utmärkt tillbehör eller sås till pasta. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 olika färger av paprika (t.ex. röd och gul)
- 1 stor lök
- 2 msk smör
- 2 msk soja
- 2 msk tomatpuré
- Svartpeppar efter smak
- 1 dl vatten
- 1 dl grädde
Instruktioner:
1. Tärna paprikorna och löken i små bitar.
2. Smält smöret i en panna på medelhög värme och tillsätt den tärnade löken. Fräs löken i cirka 5 minuter tills den är mjuk.
3. Tillsätt paprikorna i pannan och fortsätt steka i ytterligare 5-7 minuter tills paprikorna har mjuknat.
4. Tillsätt soja, tomatpuré, svartpeppar och vatten. Blanda väl och låt koka på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Tillsätt grädden och blanda. Värm såsen en stund tills den är varm, men koka inte.
6. Servera varm, gärna med pasta eller ris.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.22 (131 recensioner) ★★★★★ dela