Fruktig Panna Cotta
recept

En läcker och krämig panna cotta med friska frukter. Perfekt som efterrätt!
Förberedelsetid: 20 minuter + 4 timmar kylning
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 100 g socker
- 2 gelatinblad
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g färsk melon (t.ex. cantaloupe eller vattenmelon)
- 200 g färska jordgubbar
- Valfritt: likör (t.ex. jordgubbslikör eller melonsnaps)
Instruktioner:
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
2. Värm vispgrädde, mjölk, socker och vaniljsocker i en kastrull på medelvärme. Låt inte koka.
3. Krama ur överflödigt vatten från gelatinbladen och lägg dem i den varma blandningen. Rör om tills gelatinet är helt upplöst.
4. Häll blandningen i portionsskålar eller formar och låt svalna i rumstemperatur.
5. När blandningen har svalnat, placera skålarna i kylskåpet och låt panna cottan stelna i minst 4 timmar eller över natten.
6. Förbered de marinerade frukterna: skär meloner och jordgubbar i bitar. Om du vill kan du marinera frukterna i likör i några timmar.
7. Servera panna cotta med fruktblandningen och njut av en somrig delikatess!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Betyg: 4.29 (4452 recensioner) ★★★★★ dela