Kremig örtsås till stekta abborrefiléerna
recept

Denna krämiga örtsås är ett perfekt komplement till stekta abborrefiléerna och framhäver den läckra smaken av fisken. Tillagningstiden är snabb och den passar utmärkt till middagen.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl vispgrädde eller matgrädde
- 1 dl mjölk (valfritt)
- 1 dl färska örter (t.ex. persilja, gräslök, basilika)
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 msk smör
Ohjeet:
1. Smält smöret i en panna på medelhög värme.
2. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den blir mjuk.
3. Häll i grädden (och mjölken om du använder) och blanda väl.
4. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-7 minuter tills den tjocknar något.
5. Tillsätt de hackade örterna i såsen och krydda med salt och svartpeppar.
6. Rör om en gång till och servera genast tillsammans med de stekta abborrefiléerna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.7 (4929 recensioner) ★★★★★ dela