Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pastarätt som är perfekt för vardagskvällar. Snabb och enkel att tillaga, och den kommer att uppskattas av hela familjen!
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- (Valfritt: färska örter för garnering, t.ex. basilika eller persilja)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är mjuk.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat. Detta tar cirka 3-4 minuter.
4. Häll i matgrädden i pannan och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om noggrant så att pastan täcks jämnt.
7. Servera genast, gärna med färska örter som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.72 (642 recensioner) ★★★★★ dela