Pahuksen macaronsit!
recept

Dessa läckra macarons är en perfekt söt njutning. De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, och du kan fylla dem efter eget tycke. Tillagningstiden är cirka 2 timmar, och receptet ger cirka 20 bitar.
Ainesosat:
- 100 g mandelmjöl
- 100 g florsocker
- 2 äggvitor
- 50 g socker
- 1 tesked vaniljextrakt
- Livsmedelsfärg (valfritt)
- Fyllning (t.ex. chokladganache, hallonsylt eller smörkräm)
Ohjeet:
1. Blanda mandelmjöl och florsocker i en skål och sikta ner dem.
2. Vispa äggvitorna i en skål tills de börjar skumma, tillsätt socker gradvis och fortsätt vispa tills smeten är fast och glansig.
3. Tillsätt vaniljextrakt och livsmedelsfärg om så önskas.
4. Vänd försiktigt ner mandelmjöl- och florsockerblandningen i äggvitesmeten och blanda till en jämn smet.
5. Spritsa ut små runda klickar av smeten på bakplåtspapper.
6. Låt klickarna torka i rumstemperatur i cirka 30-60 minuter.
7. Grädda macaronsen i 150 grader i cirka 12-15 minuter.
8. Låt dem svalna innan du fyller dem.

Ravintosisältö (per 1 macaron):
- Energi: 60 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 2 g
- Socker: 7 g

Betyg: 3.83 (3443 recensioner) ★★★★★ dela