Paholaisen hillo
recept

*En smakrik och kryddig tomathillo som passar perfekt till kött och ost.*
*Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 40 minuter | Portioner: 4-5 burkar*
Ingredienser:
- 1 burk hillosocker
- 1 tesked salt
- 2 burkar skalade tomater i tomatsås (400 g)
- 0,5 dl ättika
- 8 klyftor vitlök
- 5 röda chilipeppar
- 1 tesked svartpeppar
- 400 g röda paprikor
- 2 teskedar oregano
Instruktioner:
1. Häll tomaterna med vätska i en kastrull. Om du vill kan du klippa tomaterna i fjärdedelar med sax.
2. Dela de tvättade röda paprikorna, ta bort fröna och skär dem i små bitar.
3. Tillsätt de röda paprikorna, vitlöksklyftorna (mosade om så önskas), halverade chilipepparna, hillosockret, ättikan, saltet, svartpepparn och oreganon i kastrullen.
4. Värm blandningen på medelhög värme, rör om väl och låt sjuda på låg värme i cirka 30-40 minuter, tills blandningen tjocknar.
5. Kontrollera smaken och justera med mer salt eller ättika om det behövs.
6. Häll hällen i rena burkar och stäng dem tätt. Låt dem svalna innan du förvarar dem.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 120
Fett: 0,5 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Protein: 2 g

Betyg: 4.84 (3297 recensioner) ★★★★★ dela