Macadamia-lakritskakor
recept

Dessa läckra macadamia-lakritskakor förenar sötma och sälta, perfekta att njuta av vid olika tillfällen. Förberedelse tar cirka 30 minuter. Serverar: 12 kakor.

Ingredienser:

- 100 g smör, rumstempererat
- 100 g socker
- 50 g farinsocker
- 1 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 50 g lakritspulver
- 100 g macadamianötter, hackade
- 50 g torkade tranbär
- 100 g vit choklad, hackad

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Vispa smör, socker och farinsocker i en skål.
3. Tillsätt ägget och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och lakritspulver i en annan skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smörsmeten och blanda till en jämn smet.
6. Rör ner hackade macadamianötter, tranbär och vit choklad, blanda ordentligt.
7. Skopa ut klickar av degen på en plåt med bakpapper.
8. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter, tills kakorna är gyllenbruna.
9. Låt svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per kaka, ca 12 kakor):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.7 (4239 recensioner) ★★★★★ dela