Herkullinen Sitruunapiirakka
recept

En fräsch och söt citronpaj som är den perfekta efterrätten för att glädja dina smaklökar. Lätt att göra och ännu lättare att njuta av!
Förberedelsestid: 1 timme
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g kondenserad mjölk
- 2 dl färsk citronsaft
- 4 äggulor
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl grädde

Instruktioner:

1. Smula digestivekexen fint och blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i botten och kanterna av en pajform.
2. Förgrädda botten i 180 grader i cirka 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
3. Blanda kondenserad mjölk, citronsaft, äggulor, socker och vaniljsocker i en skål. Rör om ordentligt.
4. Häll blandningen över den förgräddade botten och grädda i ugnen i ytterligare 15-20 minuter, tills fyllningen har stelnat.
5. Låt svalna i rumstemperatur och ställ sedan in i kylskåpet i minst 2 timmar.
6. Vispa grädden och dekorera den avsvalnade pajen med grädde innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.96 (3265 recensioner) ★★★★★ dela