Omenaiset homejuustoperunat
recept

En härlig och smakrik rätt som kombinerar smakerna av potatis, äpplen och gorgonzola. Perfekt som tröstmat eller för en festligare middag.

Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 600 g perunoita
- 2 rkl voita
- 1 sipuli
- 1 omena
- 2 dl kermaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 g Gorgonzola-juustoa
- suolaa
- pippuria
Ohje:
1. Viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi (max 2 milliä). Pilko sipuli fint och viipaloi valkosipulinkynnet.
2. Kuullota voissa padassa sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää perunasiivut ja kuullota pari minuuttia. Kaada joukkoon kerma ja anna hautua 5 minuuttia välillä käännellen.
4. Lisää siivutettu omena, suola, pippuri ja kuutioitu gorgonzola. Sekoita hyvin ja kaada seos uunivuokaan.
5. Paista 200 asteessa noin 60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniisti ruskistunut.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.58 (4704 recensioner) ★★★★★ dela