Omena-karamellikakku
recept

En härlig och saftig kaka som passar perfekt till fester eller kaffebordet. Kombinationen av karamell och äpple gör den särskilt läcker.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 dl mjölk
- 3-4 äpplen (skalade och skivade)
- 1 dl brun socker (till karamellen)
- 50 g smör (till karamellen)

Instruktioner:

1. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smöret och sockret tills det blir fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget, och blanda väl efter varje.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och kanel. Tillsätt växelvis den torra blandningen och mjölken till smeten, och rör om tills den är jämn.
5. Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
6. Lägg äppelskivorna över smeten.
7. Förbered karamellen: smält brunt socker och smör i en panna tills det är smält och gyllenbrunt.
8. Häll karamellen över äpplena.
9. Grädda i 180 °C i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
10. Låt kakan svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 15 g
Socker: 22 g

Betyg: 4.7 (321 recensioner) ★★★★★ dela