Omena-kaneli-kaurapannukakku
recept

En läcker pannkaka med smak av äpple och kanel, perfekt som efterrätt, frukost eller mellanmål.

Valmistusaika: 1 tunti (inklusive vila av smeten)
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 2 omenaa (rivet)
- 2 munaa
- 5 dl maitoa
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 dl mandelmjöl
- 2-3 rkl smält smör
- 0,5 tl salt
- 1 tl kanel
- 2 rkl farinsocker
Ohjeet:
1. Skala och riv äpplena i en stor skål.
2. Tillsätt äggen till äppleblandningen och blanda väl.
3. Tillsätt mjölken och växelvis vetemjöl, havregryn och mandelmjöl, och blanda till en jämn smet.
4. Tillsätt det smälta smöret och blanda igen.
5. Krydda smeten med salt, kanel och farinsocker. Låt smeten vila i cirka en timme.
6. Smörj eller klä en ugnsform i storlek med en halvmåne med bakplåtspapper.
7. Häll smeten i formen och grädda pannkakan i 225 grader i cirka 30 minuter.
8. Om undersidan är fuktig, låt pannkakan svalna en stund och grädda sedan ytterligare på undervärme i cirka 10-15 minuter.
9. Servera pannkakan med vaniljglass, äppelsylt eller karamelliserade äpplen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 3 g
- Socker: 6 g

Betyg: 3.51 (4908 recensioner) ★★★★★ dela