Omenasiideri-kanelimuffinit
recept

En läcker muffin som kombinerar höstens smaker av äpple och kanel, perfekt för de mysiga höstkvällarna. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 12 muffins.
Ingredienser:
- 2 dl äpplecidervin
- 1 dl socker
- 1 dl farinsocker
- 1 dl olja
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kanel
- ½ tsk salt
- 2 dl tärnat äpple
- ½ dl nötter (t.ex. valnötter, valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader och placera muffinsformar i en muffinsplåt.
2. Blanda i en stor skål äpplecidervin, socker, olja och ägg.
3. I en separat skål, blanda de torra ingredienserna: vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och salt.
4. Kombinera de torra ingredienserna med de blöta ingredienserna och rör försiktigt tills smeten precis har blandats.
5. Tillsätt de tärnade äpplena och nötterna i smeten och rör om lätt.
6. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i cirka 18-20 minuter tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 24 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.15 (4832 recensioner) ★★★★★ dela