Mjuka olivbröd
recept

Ljuvligt mjuka och lagom olivsmakande bröd som passar både vuxna och barn!
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 12 bröd

Ingredienser:

- 500 g vetemjöl
- 1 påse (11 g) torrjäst
- 1 msk salt
- 1 msk socker
- 3 dl varmt vatten
- 3 msk olivolja
- 150 g svarta eller gröna oliver, hackade
- 1 tsk torkad oregano (valfritt)

Instruktioner:

1. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en skål.
2. Tillsätt det varma vattnet och olivoljan i degen. Rör om tills ingredienserna är väl blandade.
3. Tillsätt de hackade oliverna och oregano (om du använder det) till degen. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter, tills den har fördubblats i storlek.
5. Förvärm ugnen till 220 grader (200 grader för varmluftsugn).
6. Dela den jästa degen i 12 delar och forma dem till bröd. Placera dem på en plåt klädd med bakpapper.
7. Låt bröden jäsa ytterligare 15-20 minuter.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills bröden är gyllenbruna.
9. Låt svalna en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per bröd, uppskattning):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Betyg: 4.05 (3222 recensioner) ★★★★★ dela