Ohukaiset med Mousse
recept

En läcker och mjuk ohukaisrecept som serveras med en smältande mousse. Perfekt för brunch eller som dessert.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg vetemjöl
- 4 st ägg
- En skvätt olja (t.ex. olivolja)
- En skvätt kolsyrat vatten
- 1 l mjölk
- Mycket salt
- Hallon- eller annan bär- eller fruktmousse

Instruktioner:

1. Häll mjölken i en stor skål.
2. Tillsätt vetemjölet och äggen. Vispa väl tills smeten är jämn.
3. Tillsätt oljan och det kolsyrade vattnet. Rör om igen tills alla ingredienser är väl blandade.
4. Låt smeten stå under en duk i cirka 15-30 minuter.
5. Värm en stekpanna och smörj den lätt.
6. Häll smet i pannan och stek våfflorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7. Servera våfflorna med bärmousse.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.66 (5270 recensioner) ★★★★★ dela