Nyhtöpulla – Kotoisa Monkey Bread
recept

Nyhtöpulla är en läcker och enkel bakelse som påminner om kanelbullar. Perfekt att servera på fester eller vid kaffebordet!

Valmistusaika: 1 tunti (sisältäen kohotuksen)
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 1 dl sokeria
- 1 pussi kuivahiivaa (noin 11 g)
- 1/2 dl voita (sulattuna)
- 1/2 tl suolaa
- 1 kananmuna
Kastikkeeseen:
- 100 g voita (sulattuna)
- 1 dl sokeria
- 2 rkl kanelia
Valmistusohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon sokeri ja kuivahiiva. Anna seoksen nousta noin 10 minuuttia.
2. Lisää kulhoon sulatettu voi, kananmuna, suola ja vehnäjauhot. Vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
3. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
4. Kun taikina on kohonnut, kaada se pöydälle ja pyörittele siitä pieniä pullia.
5. Kasta pullat sulaan voihin ja kierittele sitten kaneli-sokeriseoksessa.
6. Lado pullat vuokaan siten, että ne ovat tiiviisti yhdessä.
7. Anna pullien kohota vielä noin 15-20 minuuttia.
8. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: noin 250 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 36 g
- Rasvaa: 10 g
- Sokeria: 12 g

Betyg: 4.08 (1609 recensioner) ★★★★★ dela