Nyhtölohi Burger med Fenkolisallad
recept

En läcker nyhtölohi-burger är en perfekt kombination av kryddig lax och fräsch fenkolisallad. Enkel och snabb att förbereda, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för hektiska dagar.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6 annosta
Ainesosaluettelo:
- 3 rkl sriracha-kastiketta
- 2 rkl kuivattua timjamia
- 2 rkl kuminaa
- ½ rkl suolaa
- 2 limeä
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 kokonainen lohifilee (1-1½ kg)
- 1 pieni fenkoli, ohuina viipaleina
- ½ sitruunan mehu
- 6 hampurilaissämpylää
- BBQ-kastiketta
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och smörj en ugnsform med rapsolja.
2. Blanda sriracha, timjan, kummin, salt, saften från 1 lime och vitvinsvinäger i en skål.
3. Placera laxfilén i ugnsformen med skinnsidan nedåt och bred ut kryddblandningen jämnt över laxen.
4. Tillaga laxfilén i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills den är genomstekt men saftig.
5. Skölj och skiva fenkoli så tunt som möjligt. Pressa lime- och citronsaft över fenkoli och krydda med salt.
6. Dela hamburgerbröden och lägg i sallad, gurka, nyhtölohi, fenkolisallad och BBQ-sås emellan.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.91 (1098 recensioner) ★★★★★ dela