Nyhtökauranuudelit Aasian tyyliin
recept

En läcker rätt som kombinerar nyhtökaura och nudlar för en snabb och näringsrik måltid.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g nyhtökauraa
- 200 g riisinuudeleita
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 iso valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1/2 punainen paprika (suikaleina)
- 1/2 kurkku (suikaleina)
- 2 vihreää sipulia (viipaloituna)
- 1 rkl tuoretta korianteria (silputtuna)
- 1 limen mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Chilipippuria (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna seesamiöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää nyhtökaura pannulle ja paista noin 3-5 minuuttia, kunnes se on kuumaa.
4. Lisää punainen paprika ja kurkku, paista vielä 2-3 minuuttia.
5. Kaada soijakastike ja limen mehu pannulle, sekoita hyvin.
6. Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla, pippurilla ja chilipippurilla halutessasi.
7. Annostele lautasille ja koristele viipaloiduilla vihreillä sipuleilla ja tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.65 (2579 recensioner) ★★★★★ dela